کمپرسور صنعتی در سردخانه‌ها یکی از اجزای اساسی است که برای خنک‌کردن و نگهداری محصولات به کار می‌رود. کمپرسورهای صنعتی وظیفه فشرده‌سازی گاز فریون یا ماده خنک‌کننده دیگر را دارند تا حرارت موجود در داخل سردخانه را از بین ببرند و محیط را به دمای مطلوبی برسانند.
عملکرد کمپرسورهای صنعتی در سردخانه به صورت زیر است:
ماده خنک‌کننده (فریون یا دیگر مواد) ابتدا وارد کمپرسور می‌شود.
کمپرسور آن را فشرده‌سازی می‌کند و فشار را افزایش می‌دهد، به همین دلیل انرژی حرارتی ایجاد می‌شود.
گاز فشرده‌شده به کندانسور یا کوئل‌های خارجی می‌رود. در اینجا، گرمای اضافی به محیط اطراف منتقل می‌شود و گاز به شکل مایع خنک می‌شود.
مایع خنک‌شده به اوج‌گیر (expansion valve) می‌رود که فشار را کاهش می‌دهد و به شکل گازی خنک‌شده وارد اواپراتور (evaporator) می‌شود.
در اواپراتور، گاز خنک‌شده از محصولات سردخانه عبور می‌کند و حرارت آن‌ها را جذب می‌کند. به این ترتیب، محصولات خنک می‌شوند و گاز گرم‌تر وارد کمپرسور می‌شود.
فرایند بالا تکرار می‌شود تا دمای مطلوب در سردخانه حفظ شود.
این چرخه مداوم انجام می‌شود تا دمای داخل سردخانه را در سطح مطلوب نگه دارد و محصولات را در شرایط بهینه نگهداری کند. کمپرسورهای صنعتی معمولاً قدرت بالا، کارایی بالا و دوام بالایی دارند تا بتوانند با بارهای سنگین و استفاده مداوم مقابله کنند.